Croquetas

Preparar estas bolitas de pollo y queso con los niños, además de entretenerlos, los animará a comer. / Suministrada

Complace a los chiquitines de casa

Motívalos a comer saludable

16 de abril de 2015 05:00 am

Por: Chef Michael Caro | Para ÍNDICE SUROESTE

AL MOMENTO de hablar de la alimentación en los niños, se nos hace un tema bastante complicado. Considero que esta es la tarea más difícil al momento de cuidar a un niño.

Para muchos nuestra preocupación mayor es ¿cómo hacemos para que nuestros niños se alimenten mejor? o al menos que sea habitual para ellos el poder ingerir las tres comidas, que son muy necesarias para mantenerse saludables y activos durante el día.

Pensando en esta situación en la que se podrán identificar muchos de mis lectores, les comparto a los padres, abuelos o tíos esta divertida receta que hasta podrán realizar con la ayuda de los menores, a la vez que los motivamos a acercarse a la cocina. Esto de una manera u otra ayuda a cambiarles esa perspectiva de negatividad que percibimos en ellos a la hora de comer.

Espero que puedan disfrutar en familia durante la preparación de esta sencilla receta.

Croquetas de Pollo y Queso Mozzarella Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo en trozos
  • 1 taza de queso Mozzarellan 2 onzas de lechen 2 huevosn Jugo de limónn Harina de trigon Sal y pimientan Galleta molidan Oréganon Aceite para freír

Procedimiento

#1. En una licuadora coloca el pollo con un huevo, el jugo de limón, sal y pimienta.

#2. Procesa hasta que quede todo molido y obtengas una pasta.

#3. Lleva la pasta al refrigerador por 30 minutos.

#4. En un recipiente bate el otro huevo junto con la leche y en otro recipiente mezcla la harina junto al orégano y la galleta.

#5. Trae de vuelta la masa con el pollo y forma bolitas pequeñas del mismo tamaño.

#6. Pásalas por el huevo batido y luego por la mezcla de la harina y galleta.

#7. Fríe en abundante aceite hasta que queden bien doraditas.

#8. Sirve a tu gusto las croquetas.

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