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Hoy es el Día nacional del cereal, ese delicioso plato que parece resolverlo todo cuando tenemos prisa, queremos comer algo liviano por la noche, alimentar a los niños o simplemente porque nos gusta.

A continuación celebramos este día con cinco datos curiosos sobre el cereal, según Edualimentaria.  

#1 La evidencia más antigua del consumo de maíz –cuyo cereal es el de mayor producción mundial–  proviene de México.

#2 La cebada es el cuarto cultivo más importante en la producción mundial de cereales, después del maíz, trigo y arroz.     

#3 El descubrimiento del trigo ayudó a transformar al Homo sapiens de cazadores-recolectores a agricultores.

#4 El trigo –que es el segundo cereal de mayor producción mundial– fue una de las primeras plantas alimenticias que cultivaron los humanos, y el cereal más importante en las antiguas civilizaciones mediterráneas.

#5 Los gladiadores romanos eran apodados hordearii (hombres de cebada) porque se pensaba que les proporcionaba más fuerza y resistencia que otros alimentos.

Fuente Cereal y derivados: Datos y curiosidades en Edualimentaria.com 

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