Vital el ácido fólico para las mujeres

Lcdo. José L. Lozada, MHSN, LND

Nutrition Facts: Lcdo. José L. Lozada, MHSN, LND

16 de enero de 2017 09:48 am

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Al día de hoy todavía existe un gran desconocimiento sobre la importancia de esta vitamina

Ácido fólico

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El ácido fólico es una vitamina del complejo B, que tiene un rol crucial en la mujer antes, durante y después del embarazo. Es una vitamina hidrosoluble (soluble en agua) lo cual significa que nuestro cuerpo no la almacena en grandes cantidades y la puede eliminar a través de los fluidos corporales como orina y la leche materna. Por esta razón necesitamos consumirla todos los días, ya que los niveles pueden disminuir rápidamente.

Recomendaciones

  • Adultos mayores de 13 años – 400 mcg al día
  • Embarazadas - 600 mcg al día

Funciones:

  • Crear células nuevas
  • Crecimiento de tejidos
  • Ayuda al mantenimiento de la piel, uñas y cabello
  • Ayuda a prevenir defectos congénitos como (espina bífida, anencefalia)

Deficiencia de esta vitamina:

  • Diarreas
  • Encanecimiento del pelo
  • Retraso en el crecimiento
  • Ulceras bucales

Debido a su importancia, desde el 1998 como ley federal alimentos como cereales, harinas, panes, pastas, galletas, etc. se han fortificado con esta vitamina como método de prevención de defectos congénitos.

¿Dónde podemos conseguirla?

  • Vegetales de hoja verde (brócoli, espinaca, lechuga)
  • Espárragos
  • Zanahoria
  • Calabaza
  • Frutas (guineo, melón, limón, papaya, china, berries)
  • Setas
  • Levadura
  • Coliflor
  • Granos (habichuelas, gandules, lentejas, garbanzos)
  • Aguacate
  • Semillas y nueces
  • Alimentos fortificados (cereales, panes, etc.)
  • Suplementos

Todos necesitamos ácido fólico, pero es importante que las mujeres de entre 15 y 45 años consuman ácido fólico todos los días. Debido a que muchos embarazos no son planificados, es importante que todos los días trates de consumir alimentos que contengan la vitamina y/o el suplemento. Si lo estas planificando y nunca lo has tomado, comienza a tomarlo todos los días y espera un tiempo para quedar embarazada. Madres, no tengan miedo, su hija la necesita, esto no significa que va a quedar embarazada de inmediato. Es solo un método de prevención y de mantener su salud.

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