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A beber café por la salud

Con tres tazas al día podrías tener grandes beneficios

13 de julio de 2017 08:07 am

Por: GDA / El Tiempo

El consumo de unas tres tazas de café al día puede tener efectos benéficos para la salud, ya que se asocia con menor riesgo de muerte, según dos estudios publicados en la revista Annals of Internal Medicine.

Los investigadores observaron que ese consumo está “asociado a un menor riesgo de muerte por cualquier causa, en especial por enfermedades circulatorias y del tracto digestivo”, según un comunicado.

El café contiene sustancias que pueden interactuar con el cuerpo, como cafeína, diterpenos y antioxidantes, cuya cantidad puede variar según la forma de prepararlo.

Marc Gunter, del Iarc, dijo que debido a las limitaciones de la investigación no están “en condiciones de recomendar a la gente que beba más o menos café”, si bien los resultados sugieren que un consumo moderado “unas tres tazas diarias” no es perjudicial para la salud y que incorporar esta bebida a la dieta podría tener efectos benéficos.

Los datos corresponden al mayor estudio realizado sobre los efectos del café en la población europea

El segundo estudio, de la Universidad del Sur de California, concluyó que tomar café se “asocia con un mejor riesgo de muerte debido a enfermedades cardíacas, cáncer, accidentes cerebrovasculares, diabetes y dolencias respiratorias o de hígado en afroamericanos, japoneses-americanos, latinos y blancos”.

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TAGS: Café Salud

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