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Un salón de clases y restaurante

UPR, Carolina, invierte en espacio de aprendizaje y práctica

26 de agosto de 2016 07:20 am

INDICEPR.COM | [email protected]

Las facilidades del Salón Restaurante de la Universidad de Puerto Rico en Carolina se remozan con una inversión de $54 mil, lo cual eleva la calidad de las instalaciones y los ofrecimientos para el público en general, al nivel de la industria de la hotelería y la hospitalidad.

Ahora, este espacio que opera como un salón de banquetes posee nueva vajilla, cubertería, sillas, equipo de apoyo audiovisual, techo y paredes con paneles acústicos y molduras en madera.

Otro atractivo del Salón Restaurante es que tiene un área de lounge, el Café-Bar.

Este espacio lleno de obras de arte ofrece un ambiente de cóctel, que llama a la buena plática y compartir.

La profesora Jesmarie Ramírez Ruiz, coordinadora del Departamento de Banquetes & Catering, explica que lo más importante es entender las necesidades del cliente.

“Es como leerle la mente al cliente, para luego exceder sus expectativas. Esa ha sido siempre nuestra meta y satisfacción. Yo me siento con el invitado y trabajamos desde la logística del evento hasta el diseño del menú”, explicó la profesora.

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