Browni

Captura / Facebook

Receta: Prepara un delicioso brownie al Cheesecake

Tienes que probarlos

21 de agosto de 2016 08:49 pm

Por: INDICEPR.COM | [email protected]

La página de FacebookSabores”, reconocida por compartir con sus usuarios sus recetas más exquisitas, publicó un vídeo para que los cibernautas aprendan a hacer un brownie al cheesecake.

Tentador, ¿o no?

Para esta receta necesitarás hacer dos mezclas, por lo que te daremos dos listas de ingredientes que debes comprar.

Para el brownie necesitarás:

1. 200 gramos de harina

2. 6 huevos

3. 450 gramos de azúcar

4. 200 gramos de chocolate negro

5. 300 gramos de mantequilla

6. 100 gramos de nueces troceadas

7. 100 gramos de chocolate negro y 100 gramos de chocolate blanco para decorar

Para el relleno de queso crema:

1. 250 gramos de queso crema

2. 60 gramos de azúcar

3. 15 gramos de harina

4. 1 huevo

5. 2 yemas de huevo

Este clip, publicado por "Sabores" en su página de Facebook, te dará una idea más clara de como debes seguir los pasos:

Para realizar las mezclas:

Los primero que debes hacer es poner a precalentar tu horno a 170 grados.

Para el relleno de queso crema 

Pon todos los ingredientes en un envase y bátelos hasta formar la mezcla.

Para el brownie

Tamiza la harina y mézclala con las nueces. Luego, en otro envase, bate los huevos con 200 gramos de azúcar hasta conseguir una textura espumosa. Después, añade gradualmente el resto del azúcar.

Posteriormente derrite el chocolate con la mantequilla utilizando un baño maría e incorpóralo gradualmente a la mezcla de huevos. También añade la harina con las nueces poco a poco con un cucharon y revuélvelo hasta formar la mezcla.

En un molde cuadrado, pon mantequilla -abajo y en los bordes- y un papel mantequilla encima, luego viertes la mezcla de brownie.

Para finalizar, con una manga para decorar bizcochos introduce el relleno de queso en la mezcla de brownie, en varios espacios.

Posteriormente hornea entre 35 y 40 minutos. Déjalo reposar, quítalo del molde y decóralo a tu gusto.

Según "Sabores", al cortarlo en cuadrado te debe alcanzar para 24 brownies, si utilizaste la cantidad de ingredientes que dice la receta.

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