Genki Suchi

AP / Caleb Jones

Cadena de sushi en Hawaii era fuente de brote de hepatitis

Unas 168 se han enfermado hasta ahora

16 de agosto de 2016 07:24 pm

The Associated Press | Hawaii

Una cadena de restaurantes de sushi en Hawaii está desechando toda su comida y limpiando profundamente sus mostradores después que autoridades estatales informaron hoy, martes, que identificaron sus escalopes crudos como probable fuente de un brote de hepatitis A.

Peter Oshiro, director de Saneamiento del Departamento de Salud del estado, dijo que se ordenó a Genki Sushi que cierre sus 10 restaurantes en Oahu y uno en Kauai.

El departamento identificó el lunes como fuente de la epidemia escalopes congelados importados que fueron servidos crudos en Genki Sushi. El virus ha enfermado a 168 personas hasta ahora. La enfermedad puede ocasionar fiebre, pérdida de apetito y otros síntomas.

Mary Hansen, directora administrativa de Genki Sushi USA, dijo que la compañía acató de inmediato la orden del departamento.

Los clientes del restaurante recogen su sushi de una banda transportadora que se mueve alrededor de mesas y mostradores.

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