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Las moscas escogen comer saludable

Un estudio demuestra que el ser humano no es el único que diseña su dieta alimenticia de acuerdo a su cantidad de calorías

08 de abril de 2015 04:04 pm

Por: GDA

Los seres humanos no son los únicos capaces de seleccionar lo que comen de acuerdo a qué tan saludables son los alimentos. Un estudio publicado en la revista Nature demuestra que las moscas pueden recordar la cantidad de calorías que tienen las comidas y de diseñar una dieta adecuada.

La investigación identifica múltiples genes y regiones cerebrales en las moscas "Drosophila", conocida como la mosca de la fruta, que estarían relacionados con el aprendizaje y la retención de la información metabólica, lo que ayudaría a estos insectos a decidir qué alimentos tomar.

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El estudio, liderado por el profesor Dongsheng Cai, del Albert Einstein College of Medicine (EE.UU.), indica que las moscaspierden la preferencia por las comidas con un contenido calórico normal al ser expuestas a ingerir una dieta más rica.

El grupo de investigadores, tras someter a las moscas a una dieta alta en calorías durante un período prolongado de tiempo, demostró que la memoria metabólica de este tipo de insectos puede modificarse fácilmente por cambios genéticos o por un exceso en el consumo de alimentos.

Varios estudios preliminares realizados por el mismo equipo sugieren que los ratones podrían haber desarrollado un tipo de aprendizaje y memoria metabólica similar a la de las moscas "Drosophila".

De hecho, los autores subrayan que el hipotálamo, región del encéfalo situada en la base cerebral, está relacionado con el aprendizaje y la memoria nutricional, lo que es determinante para profundizar en asuntos como la resistencia o la susceptibilidad para sufrir obesidad. 

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