Blonda

Suministrada

De brunch por Santurce

Comienza el año con uno o varios muy buenos

03 de enero de 2015 07:51 pm

Crystal Díaz | [email protected]

¡Feliz Año 2015! El primer post del año se lo dedicaré a una de las cosas que más me gusta hacer: disfrutar un buen brunch. Aunque preparar brunch en la casa y que te visiten amigos y familia es nítido, siempre es bueno salir de vez en cuando a probar nuevos sabores e inventos.

Acá comparto un listado de mis sitios predilectos para brunchear en el área de Santurce con algunas recomendaciones de platos. Si se me está quedando alguno sin reseñar aquí, te invito a que me escribas a [email protected] y lo compartas conmigo, creeme que me encargaré de probarlo y reseñarlo si me gusta.

En otro momento daré recomendaciones de otros lugares fuera del barrio santurcino.

Todos estos lugares los puedes buscar en la aplicación de Sal.pr para encontrar direcciones, teléfonos y en algunos hasta reservar.

Nonna - ¡Riquísimo! No dejes de probar las tostadas francesas que hacen con un pan brioche hecho en casa relleno de almendras y frutas que sorprenden el paladar con cada bocado. Los benedictinos son muy buenos y las papitas rojas que sirven de side son adictivas. 

Gallo Negro - ¡OMG! El mac and cheese con langostinos está fuera de liga. Además, sus tostadas francesas en pan de mayorca y con ron barrilito son otra cosa. Este lugar tiene una de las mejores selecciones de licores y sobretodo whiskey, btw...

Abracadabra - Un clásico. Creo que la combinación de ambiente, platos grandes, música en vivo y decoración son los que hacen de Abracadabra un lugar muy atractivo y visitado. Los huevos revueltos con vegetales y queso de cabra son muy buenos y las tostadas francesas con frutas encima también. El truco está en llegar temprano, tipo 9:45 a.m. para conseguir estacionamiento y mesa de inmediato. Sino, hay que esperar pero sarna con gusto...

Tostado - Una joyita escondida. ¡El breakfast bowl me encanta! En un mini caldero, colocan espinacas, verduras variadas, queso de cabra y dos huevos fritos a caballo. Muy rico y saludable. Además, tienen panes artesanales de coco, ñame y otros inventos. 

Blonda - Rico. Las tostadas francesas de Blonda están en mi top 3 de las mejores de toda el área metropolitana. Las preparan con un pan grueso y las doran con un tipo de caramelo o azúcar antes de servirlas por lo que quedan crujientes por fuera y blanditas por dentro. 

Café Marquesa - Otra joyita espectacular. Este restaurante que cuenta con un equipo joven que quieren hacer las cosas bien. Sus huevos benedictinos y florentinos son riquísimos. Sus pancakes de los mejores que he probado y con los cuales varían constantemente desde bluberries hasta red velvet. No dejes de probarlos.

Departamento de la Comida - Si quieres experimentar nuevos sabores y dejar que te sorprendan con inventos completamente distintos y saludables, pasa por este negocio en Trastalleres. No hay un menú fijo porque se prepara de acuedo a lo que llegó de la cosecha. Aquí fue que probé mis primeros pancakes de calabaza y también mi primer huevo de pata (¡riquísimo!). Es un lugar muy casual y relax, no tiene aire acondicionado pero si mesas grandes, productos frescos y un equipo joven que está loco por enseñarte a comer distinto y bien que vale la pena.

Enjoy! 

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