Prepara tus canapés de millonario

Priscila FarCo

Gastrometraje: Priscila FarCo

08 de febrero de 2017 10:10 am

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Disfruta de un plato como el que degustó Marilyn Monroe en “How to Marry a Millionaire”

How to Marry a Millionaire

Suministrada

A comienzos de los años cincuenta, la televisión se convirtió en toda una revolución social, tanto que, en 1953, 20th Century Fox decidió lanzar el “cinemascope”, un procedimiento innovador que, para luchar contra la pequeña pantalla de televisión, necesitaba una pantalla casi tres veces más grande lo normal.

El sistema tuvo un gran éxito desde su lanzamiento y las primeras películas que se rodaron con él batieron récords de taquilla. Y justo el Gastrometraje de hoy trata de una película cómica que se convirtió en el segundo éxito que se rodó en este nuevo sistema.

“Cómo casarse con un millonario”, protagonizada por Marilyn Monroe, Lauren Bacall y Betty Grable consiste en una tradicional comedia norteamericana de amor y lujo y está llena de fiestas en las que se consumen grandes cantidades de caviar y se beben muchas botellas de champán, mientras las tres protagonistas tratan de casarse con un millonario.

Y es en una de estas reuniones festivas donde podemos ver que las tres damas degustan unos exquisitos bocados, a modo de canapés, que en Gastrometraje hemos querido presentarles.

CANAPÉ DE AGUACATE

Ingredientes

  • Mantequilla
  • 1 aguacate maduro
  • Tomate
  • Cebolla
  • Limón.
  • Huevo
  • Anchoa
  • Pan de sándwich

Preparación

Para comenzar, machacamos con un tenedor el aguacate, junto con el tomate pelado. A continuación, añadimos la cebolla finamente picada y lo rociamos con unas gotas de limón. Repartimos la mezcla sobre el pan cortado en triangulitos pequeños, previamente untado con mantequilla, y adornamos con un huevo picado y la anchoa.

CANAPÉ DE DELICIAS DEL MAR

Ingredientes

  • Cangrejo (palitos de cangrejo, surimi)
  • Mayonesa
  • Cebolla
  • Aceituna
  • Pimienta blanca
  • Pan de sándwich

Preparación

Deshilamos el cangrejo, picamos la cebolla muy fina y lo mezclamos todo con la mayonesa. Añadimos una pizca de pimienta blanca molida y repartimos sobre el pan. Finalmente, adornamos con una aceituna.

CANAPÉ DE SALMÓN

Ingredientes

  • Mantequilla
  • Salmón ahumado
  • Limón
  • Pan de sándwich

Preparación

Cortamos el salmón ahumado en láminas de igual tamaño al triangulito de pan sobre el que lo vamos a poner. Una vez cortado, lo disponemos sobre el pan, previamente untado con mantequilla. Finalmente, rociamos el salmón con unas gotitas de limón.

Todas las preparaciones admiten añadir muchos más ingredientes y la presentación del pan permite mil y una formas más. En este post solo les damos pequeñas ideas sencillas para crear sus canapés “millonarios”, que luego pueden condimentar con especias, añadirles patés o quesos en crema.

Todo vale… así que… ¡dejen volar su imaginación!

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